Jag har just satt min första surdeg. Det fick bli råg. Det ser ut som barnspya men kommer att bli fantastiskt. Hur kan jag veta det när det är första gången jag gör det? Jo, för att detta är min blogg och blir det skit åker jag och köper ett limphelvete på ICA Maxi och ljuger om att det skulle vara resultatet.
Och det bästa av allt! I den helt galna boken Bibeln ansågs surdeg vara av djävulens verk! (Givetvis utvecklade sig detta med sedvanlig inkonsekvens efter kyrkostriden på 1000-talet då kristendomen delades upp till två, minst lika galna, falanger; latinsk-katolsk och grekisk-ortodox. De sistnämnda gillade surdegsbröd (prozymiter), de förstnämnda inte (azymiter).)
Well. Kalla mig helvetets lakej för här ska bakas surdegsbröd!
